Плита на даче так же необходима, как стол, стулья или диван. 
Как не запутаться в многообразии марок и цен? 
Какую плиту для дачи выбрать именно вам, зависит от двух условий. Первое: как часто и как много вы готовите, когда находитесь за городом. И второе: что именно - газ или электричество будет обеспечивать работу вашей плиты. Рассмотрев разные ситуации, мы решили предложить вам несколько возможных вариантов.
Вариант 1: портативная плитка
Она подойдет вам в том случае, если ваше семейство немногочисленно, а вы не готовите на даче обеды и ужины, состоящие из нескольких замысловатых блюд. Согласитесь, чтобы изредка сварить картошку или пельмени, вовсе не требуется мощная стандартная плита. Достаточно маленькой и легкой портативной плитки, которую можно уместить даже в самом маленьком уголке веранды, кстати сказать, легко перевозить или переносить. 
Портативные плитки бывают газовые и электрические. в целом обе плитки функционируют неплохо и отличаются практически одинаковой мобильностью. Разница лишь в том, что у электрической плитки мобильность ограничена длиной шнура, соединяющего ее с розеткой, а для газовой обязательным "соседом" является переносной баллон, который нельзя располагать под прямыми солнечными лучами. Самый досадный недостаток обеих моделей - небольшая мощность .
Вариант 2: стационарная плита
Покупать ее стоит в том случае, если на даче вы постоянно балуете домашних разными деликатесами, придумывая все новые и новые блюда. Правда, прежде чем сделать такое приобретение, проверьте, выдержит ли ваша электропроводка такую нагрузку (если вы склоняетесь к покупке электроплиты) или сможете ли вы своевременно получать баллоны с газом (при отсутствии газификации дачного поселка) - если вы намерены обзавестись газовой плитой.  
Важно: если ваша плита не подключена к магистральному газопроводу, а работает от баллонов, ее необходимо оснастить специальными жиклерами, которые, как правило, входят в комплект оборудования. 
Если из-за отсутствия газа или по каким-либо другим причинам вы решили купить электроплиту, но семейный бюджет не позволяет потратить на эти цели солидную сумму, обратите внимание на модели с чугунными блинами-конфорками. Хотя они и не отличаются особой "расторопностью", зато долго остаются горячими, а из-за своей невысокой стоимости пользуются у дачников вполне заслуженной популярностью. 
Более современная и, следовательно, более дорогая электрическая модель - плита с экспресс-конфорками, где в центре чугунного блина красуется красная жирная точка. Эти "горелки" нагреваются до нужной температуры в три раза быстрее, а значит для приготовления ужина вам понадобится совсем не много времени.
Вариант 3: варочная панель из стеклокерамики
Ее стоит купить, если для вас важен не только сам процесс, но и эстетическая сторона вопроса. В нерабочем состоянии варочная панель из стеклокерамики напоминает стильный стол, под гладкой столешницей которого скрыты "умные" нагревательные элементы. Они умеют не только подстроиться под размеры посуды, но и "чувствуют", стоит она на конфорке или нет, и в зависимости от этого включаются в рабочий процесс или выключаются из него. Недостаток один: покрытие из стеклокерамики хоть и отличается ударопрочностью и устойчивостью к резким перепадам температур, но может серьезно пострадать, когда вы будете чистить поверхность абразивными веществами или случайно насыплете на зону нагрева обычный сахар. Поэтому проявляйте предельную аккуратность.
Вариант 4: духовка, в которой можно готовить практически любые блюда
Пироги, каши, рыба, мясо, овощи... - все это во множестве вариаций можно приготовить в духовке. Режим нагрева в ней может быть верхний, нижний, двойной, инфракрасный, вентиляционный (конвекция), гриль. Чем большее число режимов доступно прибору, тем выше его класс (как и цена). Большинство современных духовок работают на электричестве, и это неплохо: таким прибором проще управлять, поддерживая внутри заданную температуру и используя полезную функцию принудительной вентиляции, когда горячий воздух равномерно распределяется по всему объему духовки.
Плюсы и минусы плиты для дачи
Газовые:
+ сохранение вкусовых качеств и полезных свойств продуктов, приготовленных на огне
+ отсутствие зависимости от напряжения в электрической сети
+ способность работать как от центрального газопровода, так и от портативного баллона
- повышенная пожаро- и взрывоопасность
- наличие газопровода (доставки газовых баллонов)
Электрические
+ большой выбор нагревательных элементов
- потребность в наличии высокого и стабильного напряжения в сети.